食入物变应原筛查是什么意思

食入物变应原筛查，是对食物不耐受的一种筛查，食物不耐受跟过敏不同，属于一种亚健康状态，包括酶缺乏、食物中含有特殊的化学成分和胃肠道屏障作用破坏等，检测事物食入物变应原筛查技术，只需抽取静脉血三毫升左右，就能检测包括牛奶、蛋清/蛋黄、牛肉、螃蟹、虾等九十种食物的不耐受检测情况。