干柴鱼怎么做好吃 经验语 经验 1.8W 大中小设置文字大小 1、鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟;2、烧热油锅把鱼两面煎金黄;3、用热油把配料爆香;4、配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同焗炒;5、加入上汤,把鱼回锅,并加入酱油、糖、鸡精、香醋调味;6、鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。这样的鱼鲜嫩多汁。 TAG标签:干柴 好吃 #