怎么用酵母和老面一起快速发面 经验语 经验 2.71W 大中小设置文字大小 主料:面粉500克、天然酵母25克。方法步骤:第一步:用水融化酵母:用量杯秤出25克酵母,加温水融化。第二步:和面:加一个鸡蛋、一斤面粉,加入酵母,用水和好面,面团不粘手为止。第三步:省面,发面。第四步:蒸馒头:冷水上锅蒸20分钟,然后闭锅后不要掀盖闷5分钟即可。 TAG标签:老面 酵母 发面 #