![食用油有保质期吗 食用油有保质期吗]()
食用油有保质期。食用油的保质期是18个月,但这是以包装未开封为前提。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化,营养价值也随之降低。买油看生产日期非常重要,越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中,保质期会相应缩短,尽量在一年内食用完。
食用油怎么保存:
1、食用油尽量不要放在灶台边。很多家庭为了方便,会直接把油放在灶台边,吃的时候随手倒出来,其实这样不妥当,食用油还是要远离灶台,如果想方便一些,可以在灶台边放一个小型容器,装油,吃完再装。
2、背光保存。尽量避开阳光保存,如果有地下室,可以放在地下室,最好不要放在阳台上,可以放在后阳台上。