鸭蛋怎么样做法 经验语 经验 2.69W 大中小设置文字大小 1、鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污,擦干。2、然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净。3、洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分。4、鸭蛋放入干净的盆中,加入白酒500ml,白酒的量最好是没过鸭蛋,浸泡半小时左右。5、然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈,保证鸭蛋全部沾上了盐粒。6、将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中(我放在干净的保鲜袋里)。7、密封保存。将保鲜袋口扎好,外面在套一个保鲜袋,同样扎好,放在干燥阴凉的地方腌制20天即可。 TAG标签:鸭蛋 #