山椒怎么腌制 经验语 经验 7.84K 大中小设置文字大小 方法一:1、将小辣椒洗净,晾干。2、使用虾油或者盐水浸泡,将辣椒完全浸没,不要加盖四天后即可食用。方法二:1、野山椒用剪刀去柄,有虫眼和烂的不要,清洗干净。2、泡菜坛洗干净,放入凉水、盐、花椒二三十粒、白酒一两,用勺子搅拌一下,放入野山椒。3、完了后,盖上坛子盖,坛子边上注入清水,平时保持清洁,不能沾油,放在阴凉地方,大约20多天就泡好了。 TAG标签:山椒 腌制 #