泡酸春笋竹笋要不要用水煮一下 经验语 经验 2.66W 大中小设置文字大小 需要用热水煮。泡酸春笋方法:1、将去皮的春笋切成四大块放入锅中煮10到15分钟,目的是去除春笋的苦涩味,煮后捞起备用;2、煮一锅盐水,水量以泡酸春笋的坛子大小为准,放入较多盐,做好后冷却备用;3、在坛中依次放入蒜头、竹笋、青红椒、蒜头,最后倒入盐水,密封放置于阴凉处;4、等待十天左右打开坛子,即完成酸春笋的制作。 TAG标签:春笋 泡酸 水煮 竹笋 #