羊肉串烤前用腌制吗怎么腌制 经验语 经验 1.63W 大中小设置文字大小 主料:鲜羊肉。辅料:鸡蛋,料酒,淀粉,酱油,盐,五香粉,鸡精,孜然粉,少量香油。腌制方法:1、将羊肉切成大块,后换刀切成小块。2、切好的羊肉放入碗中,打入鸡蛋,加入料酒、酱油和淀粉,均匀搅拌。3、加入五香粉、盐、鸡精和孜然粉,进行二次搅拌,倒入香油,搅拌,腌制50分钟。 TAG标签:腌制 羊肉串 #