卷菜的汇聚文章

１、取一张饺子皮，在表面均匀抹上一层食用油。２、１０张饺子皮逐个抹好油，摞在一起。抹油一定均匀且不要太少。３、用擀面杖在摞好的饺子皮上轻按两下，擀开。想要饼蒸出来后薄，这步也要稍微擀薄些。４、锅中加水。烧开后，将擀好的饼放...

1、将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。2、将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。3、将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。4、春饼卷菜是一道美味可口...

1、取适量面粉用温水和面，活成面团放十分钟。这个时间可以准备调凉菜或者打豆浆。2、把面团切成想要的大小。3、用擀面杖擀成薄饼，越薄越好。也可以按个人喜好。4、不粘锅用小火加热，放入面饼。一面焦了翻过来烤制另一面...

原料：面粉100克、水30克、圆白菜、火腿各50克、洋葱、荸荠25克、盐2克、醋1克、姜片15克、香油50克。烹饪方法：1、将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌...

1、300克面粉加入食盐，倒入230克滚开水，先用筷子搅拌成雪花状；2、揉成面团盖湿布静置15分钟以上；3、面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼；4、不粘平底锅不用刷油，用小火烙制，起鼓翻面，每面小火一分钟即可；5、100克韭菜切段、...

1、向面粉中加水并朝一个方向搅拌成面糊。2、向平底锅中倒入少许油，加热。3、待油微热时，向锅中放入适当面糊，从中间向外摊开至饼状，调小中火。4、待两分钟左右，将薄饼反过来，摊另一面。5、薄饼两面微发黄即可，放入准备好的...

将菜去皮洗净后擦丝备用，将面和好。炒香葱花，加入菜，在加入盐和孜然粉，炒熟即可。面团擀片，放入电饼称，两面刷油，烙好后刷一层豆瓣酱，放入炒好的配菜，卷起来即可。卷菜是一道美味可口的传统名点，属于北京菜。该小吃常在立春食用...

1、准备好凉皮。2、黄豆芽煮熟挤干水分，黄瓜和火腿肠切丝，面筋切小块，小葱洗净。3、案板上铺一张凉皮。4、先放入黄瓜丝和火腿肠丝。5、再放入熟黄豆芽。6、加几块面筋。7、放入萝卜丝咸菜铺匀。8、再放入炸肉酱和小葱。...

干豆腐卷菜怎么做共有４步。准备食材：豆腐皮、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、豆瓣酱、沙拉酱、生菜。以下是干豆腐卷菜怎么做的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材火腿、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋饼、胡萝卜切丝焯水，捞出备...

一.材料:主料：豆腐皮2张。辅料：豆瓣酱适量、生菜适量、大葱两根。二.做法:1、准备豆腐皮，在3分之1处刷适量豆瓣酱。2、在酱上放上适量大葱和生菜。3、从前往后按住压实把豆腐皮卷起。4、用刀子等分切好。5、摆盘蒸5分钟...

1、韭菜洗洗晾干切碎，粉丝用凉水浸泡15分钟变软后切碎，鸡蛋2个放锅里炒好用铲子切碎，把韭菜，粉丝，馓子或方便面揉碎一起倒入锅里，翻炒几下，关火加十三香，方便面调料，盐，口感满意即可。2、面和好后放冰箱20分钟，拿出来，切一小揪，擀...

生菜是长绿叶菜，生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约百分之九十的成份为水，富...

先将卷心菜洗净沥干水份，切丝。然后取一个大碗，放进切好的菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，揉搓出水并挤干。最后再将菜丝放到竹筛上晒3到5天即可。需要注意的是在曝晒的过程中，要隔一段时间就要翻动一下，这样才会晒得均匀...

1、提前将韭菜摘干净，清洗晾干，将粉条泡好切成小段，嫩豆腐一块备用。2、根据人数和菜量，准备适量的面粉，用凉水和面，将面粉揉成面团，先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿，这个过程叫醒面。3、在醒面的同时，准备菜馅，将韭菜切成小...

卷心菜和包菜都属于结球甘蓝，属于同一种物品，只是地方的称呼不同而已。其学名为结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。不同地方称呼有所不同，如：卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜和莲花白...

运城有款美食叫菠菜卷卷，自己做的皮薄菜多，更是美味，运城的朋友是否很回味小时候大锅蒸菜卷的味道和面：和面时加点盐，面的硬度要偏软一点。做菜馅：五花肉切小丁，红薯粉条用热水泡10分钟，肉炒熟后放入浸泡好的红薯粉条及姜蒜一...

卷红烧肉，葱段。食材：面粉，猪肉，糖适量，料酒适量，酱油适量，葱段，姜片。做法：1.五花肉洗净，放入冷水锅中大火烧开；2、烧沸后略煮，将血水浮沫去除干净，捞出，用冷水洗净；3、将烫过且洗净的肉切成小块沥干备用；4、用大火将锅烧热入油，放入...

黄瓜、豆芽、胡萝卜丝、生菜、西红柿、豆芽、土豆丝等。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。主要功效：小麦...

1、青红椒洗干净，切成丝，豆角洗净切成段，绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝，依次加入生抽、十三香、食盐，搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼，放入锅...

1、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3、处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放进...

卷心菜咸菜的做法：用料：小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、生姜粉、卷心菜。步骤：1、卷心菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，使入味更均匀；3、把盐水加入到切好的卷心菜...

1、卷心菜也叫包菜、莲花白、洋白菜等，是十字花科芸薹属植物，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。2、卷心菜可以和多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎、烤，可以切碎做成菜丝色拉，也可以加工成酸泡菜...

卷心菜可以做手撕包菜、干锅包菜、清炒包菜等。以手撕包菜为例，共分为5个步骤，以下是做手撕包菜的详细操作：操作/步骤1、卷心菜洗净撕成片卷心菜手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用。2、配料洗净蒜切片，...

椰菜就是卷心菜，是同一种蔬菜，只是叫法不同。椰菜学名结球甘蓝，是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。椰菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高...

卷心菜泡菜的做法：1，按自己的喜好的切法处理好卷心菜。2，处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，洒上盐巴，摇晃让盐巴均匀。3，盐渍好的卷心菜将它们与白糖、白醋一起放入罐子，加冷开水至罐子的三分之一。4，盖上盖子，放入冰箱半天...