千层饼的汇聚文章

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烘焙用千层饼皮的做法

烘焙用千层饼皮的做法

01-29
原料:面粉12斤、猪油(或起酥油)3至5斤、食用盐50克、白糖1至2斤、面欣酥或泡多源50克、温水1斤、盐20克、白糖200至300克、五香粉、花生油、芝麻各适量油酥千层饼做法:1、面粉加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,食用盐50克、白...
千层饼怎样做 面团先要怎么制作

千层饼怎样做 面团先要怎么制作

02-27
1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。4、折叠起来,抓住面的一端一边扯一边盘起...
千层饼家常的做法

千层饼家常的做法

02-27
千层饼家常的做法面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大。制做油酥:把油烧热,倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀,搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团,揉一下,排除空气。擀成长方形的面片,越薄越好,但不要擀破...
榴莲千层饼的做法

榴莲千层饼的做法

04-11
鸡蛋加入糖粉打匀,再加入牛奶拌匀,然后筛入低粉拌成面糊,把搅拌好的面糊过筛然后放入冰箱静止半小时,不沾平底锅小火加入,倒入面糊,煎到凝固即可,直接倒在架子上摊凉,打发淡奶油,把面皮放在6寸或8寸的蛋糕模里,一层面皮一层奶油...
烤箱香酥千层饼怎么做

烤箱香酥千层饼怎么做

12-01
1、先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°~40°倒入酵母化开和面。2、和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟,发酵到两倍大就可以了。3、开始制作油酥,面粉里放入盐,白糖,白糖的量可以根据自己的喜好加减,搅...
发面千层饼怎么做又软又好吃

发面千层饼怎么做又软又好吃

11-17
发面千层饼怎么做又软又好吃共有5步,需要准备食材:面粉500克、食盐10克、植物油100克、五香粉5克、熟芝麻20克、水210克、鸡蛋1个。以下是千层饼的具体操作步骤:操作/步骤1、开始烫熟面粉加入鸡蛋准备面粉500克,其中三分...
老千层饼了是什么梗

老千层饼了是什么梗

05-19
老千层饼了是什么梗真的是出了许许多多的梗,近期直播中有创造了新是梗,下面来看看老千层饼了意思介绍。千层饼了梗来源这是大司马直播间的一个梗,看过大司马直播的都知道,大司马在玩LOL的时候非常喜欢预判,有一次直播中大...
如何用烤箱做千层饼

如何用烤箱做千层饼

06-04
先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30摄氏度左右倒入酵母化开和面。和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟,发酵到两倍大就可以了。开始制作油酥,面粉里放入盐,白糖,白糖的量可以根据自己的喜好加减,搅拌均...
千层饼的叠法花卷做法

千层饼的叠法花卷做法

03-18
1、200克面粉和水酵母混合揉成油皮,70克面粉和油混合揉成油酥;2、将油皮和油酥分成三份,然后分别油皮包入油酥;3、取一份,擀开成长方形,然后从三分之一处折叠,然后擀开,折叠,重复3次;4、最后再擀开后,对折,中间切三刀,打开后一扭,放...
河南千层饼的做法详细

河南千层饼的做法详细

07-30
做河南千层饼的原料为面粉、老肥、豆油、碱。第一步,面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。第二步,将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷...
如何做千层饼蛋糕

如何做千层饼蛋糕

10-03
主料:低筋面粉75克、鸡蛋80克、黄油12克、白砂糖20克、盐1克、淡奶油250克、草莓300克、白砂糖15克。1、主料里的白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀;2、加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒;3、黄油放入平地锅中大火烧至不在...
抖音老千层饼了是什么梗

抖音老千层饼了是什么梗

03-27
老千层饼了梗来源这是大司马直播间的一个梗,大司马直播LOL游戏时对自己预判操作的解释,我预判他,他预判了我的预判,我预判他预判了我的预判一层一层预判像千层饼,所以被网友称他为老千层饼,除此之外还有类似的词语比如:肉蛋...
千层饼的制作方法

千层饼的制作方法

11-05
食材:面粉300g,适量油、盐、葱花、白芝麻,做法步骤如下:1、面粉跟水二比一的比例,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒面10分钟左右;2、把面团分割成三等分,把其中的一份擀成薄片,均匀地摸上油,然后撒上一层葱花和白芝麻;3、把面片两...
怎样做千层饼又软又分层

怎样做千层饼又软又分层

09-14
千层饼的做法:1、准备材料:面粉70克、盐适量、开水适量、室温水适量、小葱4根、花椒粉适量、面粉、普通油适量、黄油适量。2、面粉中加入一点盐和一点开水,搅拌成絮状。3、少量多次加入室温水,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发...
求千层饼配方

求千层饼配方

10-26
千层饼的配方:面粉,食用油,食用盐,五香粉,可根据个人口味添加香葱等辅料。千层饼的做法:准备适量面粉,用温水和面。将和好的面放在温暖处醒面20分钟左右。将面团擀成长方形薄片,并用刷子在薄片上刷食用油和食用盐。把薄片卷成...
做千层饼时盐怎么放

做千层饼时盐怎么放

07-09
配料:面粉2500克、油50克、花椒盐50克,发酵粉适量做法:将老酵面放入盆内,加水半斤左右,将老酵面解开,倒入面粉和成面团发酵;大葱切成葱花,花椒炒熟擀碎和盐放在一起拌均匀制椒盐备用;待面发起时,加适量的碱揉均匀,搓成长条,揪二两...
老千层饼什么梗

老千层饼什么梗

08-30
老千层饼梗指的是:大司马直播LOL游戏时对自己预判操作的解释,我预判他,他预判了我的预判,我预判他预判了我的预判,一层一层预判像千层饼,所以被网友称他为老千层饼。《英雄联盟》(简称LOL)是由美国拳头游戏(RiotGames)开发...
求烤发面千层饼配方和做法

求烤发面千层饼配方和做法

10-26
千层饼配方:面粉250克、酵母2克、盐2克、面粉10克、玉米油20毫升、五香粉3克、水150毫升。千层饼做法:1、面粉加水搅成絮状,揉成光滑的面团;2、发酵至两倍大;3、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟;4、揉成一头略粗的粗条状;5、洒干...
葱花千层饼是怎么做的

葱花千层饼是怎么做的

03-12
1、小麦粉加入温开水拌至絮状无干面粉,揉至光滑细腻,醒面一小时左右。2、将葱切成葱花备用。3、擀面皮依次刷油,撒盐,葱花和五香粉,从边缘卷起做成长条。4、将长条面圈做成饼状。5、擀成薄饼。6、在电饼档里刷一层油预热,放...
千层饼是什么梗

千层饼是什么梗

08-31
是大司马直播间里的一个最近比较流行的梗,类似就是,某人做一件事情,你只想到了第一层和第二层,而我却已经想到了第五层,其中突出的就是一个层字,表达自己的理解能力,理解水平要比某人之上,故而就被称之为千层饼,其实这种更流行...
千层饼的做法 葱油千层饼的做法

千层饼的做法 葱油千层饼的做法

06-10
1、把面擀开,然后抹上辣椒油和食用油,撒匀盐,和葱花。2、叠上,擀一下就可以了。3、用刀在面饼上划线后折叠。4、在电饼铛或者烤箱烤熟。...
燃气烤箱做千层饼温度要多少

燃气烤箱做千层饼温度要多少

10-18
提前把烛箱预热。考箱预热完成之后,把做好的馅饼先放在烤盘上,均匀的摆放整齐,一方面是美观,另一个重要方面是均匀受热。如果家里的烤箱是嵌入式的大烤首的话,可以选择上下火加风扇模式,温度设置在180或者190度,中间层,时间在...
千层饼的皮怎么做薄

千层饼的皮怎么做薄

05-13
准备好适量的食材,包括面粉、糖粉、蛋黄、鸡蛋、牛奶、玉米油;蛋液里倒入分三次糖粉,搅拌均匀;倒入牛奶,边到边搅拌;筛入面粉,倒入玉米油搅拌至无颗粒;冷藏半小时面糊,薄饼铛预热40妙;将冷藏好的面糊倒在饼铛上,约三分钟即可。...
千层饼怎么叠层多

千层饼怎么叠层多

12-11
1、所用面团要软一些,和自己耳垂差不多就可以了。2、和面的水要用烧开过的水,不要用自来水,面和好之后一定要醒面。3、茶籽油要均匀的涂抹在整张面皮上,之后要撒上面粉,然后面粉也要均匀的铺在整张面皮上,让油都尽量吸收,这...
千层饼外酥内软是怎样做的

千层饼外酥内软是怎样做的

05-13
千层饼外酥内软的方法:1、面粉跟水2:1的比例,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒面10分钟左右;2、把面团分割成3等分;3、把其中的一份擀成薄片;4、均匀地摸上油,然后撒上一层葱花和白芝麻;5、把面片两边对折,然后垂直的两外两边再...