笋干是怎么晒出来的

第一步：把竹笋买回家后剥笋壳。

第二步：把剥好的竹笋削去老皮，放在清水百里冲洗干净，把笋切成薄薄的笋片。

第三步：把笋片放入大锅里，再加点洗干净的霉干菜，加入清水没过笋片，然后就可以开始煮了。水开后再煮5～6分钟，把笋片煮熟后，撒上一匙味精，搅拌一下，然后盖上锅盖焖30分钟左右。

第四步：捞出笋片，沥净水分后就可以拿到在晴朗的好天气外面晒了。家里有烤箱，还可以用烤箱烘干。