农村汽水鸡的做法 经验语 经验 2.05W 大中小设置文字大小 农村汽水鸡一、主料:鸡大胸、鸡蛋。二、配料:生姜、盐、花椒粉、鸡精、淀粉、糖 。三、做法及步骤:1、将鸡肉洗净,绞成肉末。2、将生姜随鸡肉一起绞细成末。3、在碗里盛上半勺盐,半勺糖,半勺鸡粉,两勺淀粉和少量花椒粉等调料,加温水溶化调料。5、将肉末搁进调料水中,加一点老抽调色,加一只鸡蛋的蛋清,充分搅拌。6、将调制好的鸡肉搁进蒸锅,大火蒸一分钟后改为小火慢蒸八分钟即可。 TAG标签:农村 汽水 #